요즘처럼 더운 여름엔 입맛이 떨어지기 쉬운데요, 이럴 때 간식으로 즐겨 먹는 게 바로 옥수수죠. <br /> <br />영양 성분이 풍부한 국산 옥수수 품종도 많이 개발됐는데요, 생으로 먹어도 좋은 옥수수도 있습니다. <br /> <br />김학무 기자의 보도입니다. <br /> <br />[기자] <br />뙤약볕이 뜨거운 요즘 수확이 한창인 옥수수. <br /> <br />영양성분이 풍부하고 맛도 좋아 남녀노소 누구나 좋아하는 여름철 간식입니다. <br /> <br />옥수수 종류는 크게 찰옥수수와 단옥수수로 구분합니다. <br /> <br />찰옥수수는 찰진 식감과 함께 비타민과 식이섬유가 풍부한데 특히 검은찰옥수수에는 항산화 성분인 안토시아닌이 많이 들어있습니다. <br /> <br />단옥수수는 찰옥수수보다 당도가 높으면서 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 그만입니다. <br /> <br />[배환희 / 농촌진흥청 농업연구사 : 찰옥수수는 일반적으로 탄수화물이나 무기질, 비타민이 많은데요 특히 비타민B가 여름철 무기력증을 극복하는 데 굉장히 도움이 됩니다.] <br /> <br />옥수수를 맛있게 먹는 방법도 다양합니다. <br /> <br />물에 삶는 것보다 껍질이 두세 장 붙은 상태로 찌는 게 풍미도 좋고 쫄깃한 맛이 더 오래 유지됩니다. <br /> <br />찐 옥수수에 버터를 바른 후 전자레인지나 프라이팬에 구워 먹어도 좋습니다. <br /> <br />찐 옥수수를 냉동실에 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다. <br /> <br />아이스크림처럼 먹는 생옥수수도 있습니다. <br /> <br />[김은미 / 경기도 수원시 정자동 : 날로 먹는다고? 날로 먹어도 아삭하고 맛있네, 시원하고 맛있네.] <br /> <br />입맛이 없어 무기력해지기 쉬운 요즘, 영양분 많고 맛있는 옥수수가 인기입니다. <br /> <br />YTN 김학무입니다. <br /> <br /> <br /> <br /><br /><br />YTN 김학무 (mookim@ytn.co.kr)<br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' YTN은 여러분의 소중한 제보를 기다립니다. <br />[카카오톡] YTN을 검색해 채널 추가 [전화] 02-398-8585 [메일] social@ytn.co.kr [온라인 제보] www.ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202107291731001814<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
